奶业科学研究所

网址:http://dairyscience.zju.edu.cn/

主要研究方向

※ 奶畜营养与调控  主要从事反刍动物营养代谢、泌乳生理及调控、瘤胃微生态与功能及调控、过瘤胃营养素、乳品质形成机制及调控、粗饲料资源开发利用、营养与奶牛健康、营养与环境减排等领域研究。

※ 奶畜繁殖与胚胎工程  主要从事动物繁殖学、细胞和胚胎工程相关的应用基础研究，尤其关注奶牛等家畜卵母细胞、早期胚胎发育和胚胎着床调控机制，并注重推进动物克隆、干细胞和基因组编辑等前沿生物技术在动物育种方面的应用。

※ 奶畜疫病诊断与防治  主要围绕控制奶牛疾病，保障牛奶安全，从事奶牛乳房炎和不孕症的病因、病理及其防治药物和防治措施等方面的研究。

※ 乳品加工与质量监控  主要从事功能性成分的反刍动物转化及营养研究、天然功能性乳制品及配料开发、特色品种乳制品研究及开发、乳品质量控制等。

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