标题：A rumen-derived bifunctional glucanase/mannanase uncanonically releases oligosaccharides with a high degree of polymerization preferentially from branched substrates（IF=10.2）
作者： Li, Nuo ; Han, Junyan ; Zhou, Yebo ; Zhang, Huien ; Xu, Xiaofeng ; He, Bo ; Liu, Mingqi ; Wang, Jiakun ; Wang, Qian*（王谦）
来源出版物：CARBOHYDRATE POLYMERS Volume：330
DOI10.1016/j.carbpol.2024.121828
出版时间：APR 15 2024
文献类型：Article
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