2026年5月19-22日，浙江大学动物科学学院刘红云教授、贺津副教授携研究生一行赴云南省普洱市景东彝族自治县，围绕当地肉牛、生猪产业发展开展技术指导和产业服务。景东县农业农村和科学技术局罗正才副局长、浙江大学驻景东县山冲村第一书记高飞等陪同参加。其间，专家团队先后走访生猪养殖基地、食品加工厂、肉牛养殖户及相关产业现场，针对养殖模式优化、饲草资源利用、畜产品加工和产业提质增效等关键问题提出指导意见。
5月20日，专家团队走访景东双福农牧食品有限公司，现场查看生猪养殖基地和食品加工厂，详细了解企业在“公司+合作社+农户”模式下的生猪养殖、品种改良、屠宰分割、精深加工及冷链物流等情况，并重点关注了金华两头乌与当地特色猪种“双福双墨”猪杂交改良试验进展。团队还品鉴了企业开发的牛肉脆片、牛肉干、猪肉脯等产品，并从产品风味、质构、包装设计和保鲜技术等方面提出改进建议。
5月21日，专家团队赴景东县花山镇开展肉牛产业现场指导，与当地养殖户开展面对面交流。针对当地肉牛养殖分散、标准化水平有待提升、云岭牛等地方品种养殖不受重视、地缘性饲料资源开发不足、青贮发酵技术落后等问题，刘红云教授逐一给出发展建议和解决路径。
5月22日，刘红云教授出席景东县肉牛交易市场开业仪式，并与县委副书记陈益、副县长金绍莲等领导和嘉宾共同为“垚铮泓荞肉牛交易市场”揭牌。活动结束后，现场调研牛市运营情况，并参加景东县肉牛产业发展座谈会，与景东县肉牛产业发展专班干部、各乡镇分管干部、养殖户代表和肉牛加工企业代表等交流，深入探讨肉牛产业发展面临困境与破解之道。刘红云教授结合景东县肉牛产业基础和浙江大学定点帮扶工作实际，从产业规划、技术支撑、主体培育、平台建设和品牌打造等方面提出指导意见。
2013年，根据教育部统一部署，浙江大学启动了对景东县的定点帮扶。多年来，学校依托雄厚的学科、人才与科技资源，持续为当地送去科技赋能、人才助力与产业服务。其中，刘红云教授受聘为景东县肉牛产业振兴首席专家，贺津副教授受聘为景东县生猪产业振兴首席专家。未来，学院专家团队将继续立足景东县产业基础，聚焦肉牛、生猪产业发展中的技术难点开展精准帮扶，推动校地合作走深走实，为景东县畜牧产业提质增效和乡村振兴提供科技支撑。
（文、图/曹越、蔡万豪 编辑/王昭荣 初审/师福山 终审/任思丹）
科研与开发科
2026年5月28日