11月28日下午,由学院主办的第3期“共享CNS学术思想”学术活动在梓荣报告厅(E122)举行。本次活动特邀生物系统工程与食品科学学院李栋助理研究员作专题报告。学院副院长师福山教授主持报告会,学校师生共计80余人参与交流。
师福山介绍了李栋及其所在的罗自生教授团队。该团队长期致力于生鲜食品的品质控制、低碳物流及先进材料研究,在品质调控理论、保鲜技术和物流保鲜装备创新上取得了系列成果。

李栋作题为“水凝胶相变控制研究进展”的专题报告。他从研究背景、研究现状和研究亮点三个方面,系统介绍了研究团队在水凝胶极端温度耐受机制方面的突破性进展,相关研究成果已于2025年2月在《Science》期刊正式发表。研究团队突破传统水凝胶制备范式,提出了一种具有通用性的“水锁”策略,利用硫酸作为锁水剂,强化水和聚合物的结合,并引入牺牲网络避免主体网络结构塌缩,使水分子固定在凝胶聚合物网络中。

李栋结合自身科研实践,分享了交叉合作的经验与实验探索的心得,鼓励在场师生保持开放思维,积极支持学生主导的创新发现。
在交流互动环节,与会师生围绕跨学科材料研究与顶刊投稿经验展开了热烈讨论。话题聚焦于双网络凝胶的制备争议、极端环境性能、航空航天应用潜力,以及高水平期刊投稿的审稿反馈与回复策略。

(文、图/江丽军 编辑/包睿琳 初审/师福山 终审/任思丹)
科研与开发科
2025年11月28日