5月29日，在世界牛奶日和国际儿童节前夕，浙江大学动物科学学院动物科技系教工党支部与研究生第二党支部联合开展奶业公益科普活动，将乳品课堂搬至浙大幼教中心大华西溪风情幼儿园的老师和小朋友们身边。本次活动由国家奶牛产业技术体系岗位科学家、浙江大学奶业科学研究所副所长刘红云教授和奶科所石恒波副研究员等动物科技系教工党支部成员策划，在研究生第二党支部的积极协作下共同开展。
石恒波老师通过一堂生动形象的互动课，向小朋友们栩栩如生地讲述了每天一杯奶的重要性。面对小朋友们提出了各种问题，例如“为什么牛有四个胃而人只有一个？”、“挤奶时奶牛会不会感到疼痛？”、“小奶牛小时候喝牛奶吗？”……石老师耐心地一一解答，并通过奶牛模型详细展示了奶牛的身体结构。除了内容讲解，石老师还指导小朋友们亲身体验模拟挤奶过程，小朋友们争先恐后的成为了“小小挤奶工”。
刘红云教授向幼儿园老师们讲述了牛奶的前生今世。讲座中，刘教授详细而生动地讲解了奶牛的牛体结构、牛奶产生过程、营养成分、常喝牛奶的好处、乳制品的种类和如何选择健康安全奶等，全面展示了奶牛业的数字化和智能化运营过程。 刘教授还特别澄清了关于牛奶认知的一些常见误区，例如“国产奶不如进口奶？”、“减肥就喝脱脂奶？”、“含乳饮料是乳制品？”等。通过对奶牛和牛奶知识的系统讲述，帮助老师们将来更好地为小朋友和家人们选择健康、适合的乳制品。
国际儿童节妇孺皆知，这一天也是“世界牛奶日”，唯一一个以食物命名的世界日。以牛奶庆祝儿童节，让节日“奶里奶气”。活动最后，师生两支部联合向幼儿园师生赠送了栩栩如生的奶牛玩具和多种口味的鲜奶和酸奶，让小朋友和老师们品鉴牛奶的同时，加深对奶牛和牛奶更深层次的认知。浙江大学动物科学学院奶业科学研究所的全体师生也祝福每一位孩子都能享用高品质牛奶，享有健康快乐的人生！
（文/黄雅晴 柳越 图/ 姜洪玲 于重伟）
动物科技系教工党支部
研究生第二党支部
2024年5月31日