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我给家乡带个货——动科院学生开展“盛夏青春,直播家乡”暑期社会实践活动

发布者:任思丹 发布时间:2020-07-24 浏览次数:348

2020年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚的收官之年,也是实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇之年。而正是在这样关键的节点上,突如其来的疫情成为了对中华民族最大的考验。但是,正如习近平总书记指出的那样,“青春由磨砺而出彩,人生因奋斗而升华”,在疫情之下,作为浙大学子的我们该如何积极响应党的号召,为家乡做出贡献?如何走出学校与家庭的象牙塔,深入社会,与时代的脉搏共振?鉴于疫情之下各地经济停摆、网络媒体直播新兴、中央政治局会议明确指出“要加快释放国内市场需求,扩大居民消费”,我们团队打算开启“直播带货”模式,为家乡的决胜小康、脱贫攻坚助力。

2020年7月10日,浙江大学动物科学学院 “盛夏青春,直播家乡”暑期社会实践团分别浙江绍兴、瑞安、桐乡、杭州、临安、诸暨,广西贺州、山东诸城挖掘家乡特色。

我给家乡带个货——家有“史”悠长

7月10日,我们前往了绍兴鲁迅故居进行录制。2012年,鲁迅故里成为5A级景区经过半个多世纪的风雨历程,已成为立体解读中国近代大文豪鲁迅的场所,绍兴的“镇城之宝”。周家老台门、三味书屋、百草园、咸亨酒店,均让人看到曾经鲁迅笔下的鲁镇风貌,这也引发了我们的思考,往昔“鲁镇”看似繁荣的背后,却有着封建制度下的腐朽。

   7月11日,我们来到了位于广西省贺州市昭平县的黄姚古镇。黄姚古镇位于漓江下游,发祥于宋朝开宝年间(972年),鼎盛于清朝乾隆年间。黄姚之名,相传,因居民以黄、姚两姓居多,故名“黄姚”。黄姚至今依旧保持着浓厚的历史气息,永远不会绊倒别人的“鲤鱼石”有两百年历史的石跳桥、用于打更、守关、瞭望的守望楼大年初二游鱼龙庆丰年三月初三抢花炮求好运……而就是这世外桃源般的古镇,却在兵荒马乱的年代为诸多的革命志士提供了庇佑。1986年,为了纪念中共广西省第一任工委书记钱兴,在宝珠观中共广西省工委纪念馆前的小广场上兴建了其塑像。同年,这里被广西省人民政府作为革命传统教育基地对外开放。

虽然现今社会已摆脱了封建文化的桎梏,但在时代大潮中时刻警醒的意识、抗争的精神、民族的责任却始终是鲁迅先生留给我们宝贵的遗产:寄意寒星荃不察,我以我血荐轩辕。在现今,互联网信息爆炸的时代,将中华民族精神始终牢记于心,更应该是大学生的职责。而中华民族同仇敌忾的民族凝聚力将会是我们最好的武器。

我给家乡带个货——家有“今”风貌

7月16日,我们的两位组员来到位于吴山脚下的河坊街,它隶属于清河坊的一部分。它曾是古代都城杭州的皇城根儿,著名的五杭:杭剪、杭扇、杭粉、杭线等,就出自于此。我们探访了部分商铺,蒋顺发、佳藕天成、知味观、方回春堂等,虽然繁荣依旧,但背后的文化缺失,不禁令人担忧:在“网红”文化的冲击下,属于杭州的真正的韵味似乎越来越少了。尤其是作为一座全球闻名的旅游城市,巨大的人流量,给商家带来了错觉:只要足够博人眼球获得流量就会有销量。于是,一些商家一味地想着如何成为网红爆款,却丢失了对产品的钻研与开发,最终无法留住顾客,于是出现了小商铺更新换代极快的现象。在这个模式中,获益的是卖情怀卖颜值卖短期流行趋势的营销人员,而“赔了夫人又折兵”的冤大头却是商家自己。要知道,“网红”只是一种营销模式,它不是销量的“保护神”,经商的道路上没有捷径,提高自己的产品的性价比是唯一的大道。

7月21日,我们来到了诸城,这里的恐龙博物馆和超然台闻名中外。诸城的恐龙博物馆里面陈列着世界上最大的鸭嘴龙化石骨架——“巨大诸城龙”(高9.1米,长16.6米),被中外专家誉为“世界第一龙”,还有龙骨涧是全球少有的恐龙挖掘现场,这里拥有蔚为壮观的恐龙化石长廊和化石隆起带,被专家誉为“恐龙集会世界”;诸城的超然台北宋时为苏轼所扩建,其弟苏辙依据《老子》“虽有荣观、燕处超然”文意,命名曰“超然”。如今的超然台景中有苏东坡吟诗作画的庭院和苏轼纪念馆,展示了超然台石刻、苏轼在密州的岁月典故以及密州出猎的场景。小组成员也参观介绍了诸城的常山,苏轼曾在这座山上祈雨、狩猎,而《密州出猎》这首诗描绘的也就是他在常山狩猎的景象。从白垩纪到上古,从南北宋到现代,从恐龙到虞舜,从苏轼、张择端到刘墉、臧克家,诸城辉煌的历史在中华民族的历史长河中从未缺席,作为一名诸城人,我们也越来越为家乡的文化和发展而感到骄傲。超然台、常山等风景名胜经过开发,现在已经成为诸城的名片,而得利斯等企业的发展,带动了诸城经济发展,也让诸城的形象,诸城人的热情走出小小的县城,来到更广阔的天地。


我给家乡带个货——家有“吃”文化

7月12日,我们选择了探访瑞安的特色糕点品牌“李大同”。李大同糕点是由李瑞庆始创于清朝光绪十四年间(公元1889年),距今已有一百多年历史。试吃过程中,双炊糕、面茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧......品种多得令人挑花了眼,麻巧酥脆,双炊糕软糯。尤其是白糖双炊糕让我们印象深刻,内含桂花,清甜香润,果然具有“细、软、韧、香、甜”的特点。而不大的糕却经过复杂的工序制作而成,其中最有特色的是用糯米粉加白糖,进行两番炊制,它也因此得名“白糖双炊糕”。在实地考察过程中,我们咨询了店主:李大同作为传统糕点是否会受到威胁西方糕点和现代技术的威胁?店主非常骄傲地告诉我们,李大同作为传统品牌目前仍然拥有非常多的受众,而且由于其本身好吃便携的特点,它不仅可以被用于佳节送礼,亦可被当作休闲零食。


7月14日,我们前往桐乡的阿能面馆进行录制。1996年,庄冠能夫妇在桐乡市区邵家桥边,用简易棚搭起了一个小摊。由于他们的面味道独特,慕名而来的客人越来越多,许多熟悉他的顾客都亲切地叫他“阿能”。这几年来,桐乡以及嘉兴的大街小巷的开满了 “阿能面馆”,阿能面已经好吃的代名词。作为桐乡小锅面的一种,阿能面馆有着——“汤紧、味浓、料鲜、面细“的八字箴言,其汤汁基本刚好没过面条,利于将浇头的味道收住。搭配的红辣酱更是颇有来头,它作为桐乡传统的著名特产,已有三百多年悠久历史。按照其传统的制作工艺,日晒夜露能增进其色香味,陶瓷大缸则可以全方位保温、防止氧化、增进口感。在曾经的艰苦年代里,桐乡人以酱当菜借以饱腹,红辣酱和阿能面早已刻进桐乡人的生命里,这不仅是一方水土的口腹之欲,更是糅杂着时代和技巧、地域与经济、民俗和传统的结晶。

717日,我们的组员探访了 “临安三宝中的二宝——山核桃和笋干。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。据考证,远在1500万年以前,核桃已是生长于中国的古老树种,但遭受第四纪冰川的毁灭后,仅在皖浙交界的天目山区保存下来天目笋干由浙江天目山石笋精制而成。由于独特的自然条件,天目山所产石笋,壳薄、肉肥、色白、质嫩,有助食、开胃、祛病之功效。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,以清鲜盖世甲于果疏著称。

7月23日,我们的组员探访了诸暨的马剑馒头。马剑馒头源自清代末年,马剑村戴禧玉在剑溪街开设馒头店,名曰“禧玉馒头”。它的制作中以酒糟替代发酵粉,因此甜润蓬松,酒香扑鼻,不易变质,人称“大发馒头”,恰有“大发大利”之意,正是当地过年节庆不可缺少之物。

这令我们感到庆幸的同时,也引发了我们的思考。在新潮食品,以及现代工艺涌入的当下,除去老顾客的青睐和礼物性功效外,传统食品:一方面,应鼓励厂家应对食品进行一定的创新,如增加产品包装的便携性等;另一方面,在宣传方式上也可以采用网购、小程序购物、互联网宣传等创新性的方式,让地方传统美食走得更远。这次实践也让我们深刻地意识到,中华民族的饮食文化将会永远流传在历史长河中并随着时代的发展而发展,而我们新一代青年需要做的,便是博采众长、取其精华、去其糟粕,为优秀的家乡传统文化的发扬贡献自己的有生力量!

 

动科院“盛夏青春,直播家乡”暑期社会实践团供稿

2020年7月24日