研究方向：乳源益生菌特异性研究及其产品开发
个人简介：刘怡雯，甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所科技开发与标准研究室副主任，高级畜牧师。2025.09-2026.08于浙江大学动物医学院访学进修。主要从事乳源益生菌特异性研究及产品开发。近5年，主持项目2项，其中四川省自然科学基金（面上项目） 1 项（副干酪YT805复配菊粉发酵对牦牛乳品质及其肽谱特征影响的研究，在研），甘孜州科技计划项目 1 项（牦牛乳源乳酸菌代谢菊粉益生元及其合生元产品开发，已结题）；制定了《牦牛酥油加工技术规范》等4 项四川省（甘孜州）地方标准，发表论文7篇，发明专利授权1项。
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