5月7日-9日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会共同主办的第二届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京隆重召开。来自中国、美国、加拿大、英国、新西兰和巴西等国家的34位知名专家作了专题报告，来自国内33所大专院校、17个科研院所、41个部或省级乳品质量安全检测中心、100个奶牛技术推广部门及8个中外乳品企业的领导、专家和科技工作者共计620余人参加了会议。浙江大学奶业科学研究所8名师生赴北京参加会议。
奶业科学研究所参会人员
本届会议的宗旨是提高奶业效益和牛奶质量安全水平。会议共安排了30余场精彩报告，分为“奶牛营养与牛奶品质基础研究”、“牛奶质量与安全”、“新技术和新产品进展”三个主题。奶业科学研究所刘建新教授受邀参会并与美国MSC公司的 AI Kertz研究员共同主持了5月8号下午专题三“新技术和新产品进展”报告会。奶科所刘红云副教授也受邀并在专题一做了题为“牛乳蛋白生物合成及其日粮调控乳蛋白合成的研究进展”的报告，受到了与会同行的一致认可。另外，为了发现和培养我国的奶业青年俊杰，为他（她）们提供展示的平台，大会学术委员会设立了“研究生论坛”。国际评委会从60篇投稿论文中评选出12篇入选论文，12位入选者在论坛上向国际评委会作了最后讲演，我所博士生陈波在研究生论坛做了题为“日粮添加生物素对荷斯坦奶牛生产性能和蹄质改善的影响”的演讲，获得了大会组委会颁发的纪念奖。
刘建新教授主持会议
会议期间奶科所师生还与美国俄亥俄州立大学于忠堂教授、伊利诺伊大学Juan loor博士、中国农科院北京畜牧兽医研究所王加启研究员课题组、南京农大朱伟云教授课题组成员等进行了广泛而深入的交流。会议闭幕式上美国奶业科学学会（ADSA）会长James Linn教授对刘建新等六名为此次会议召开做出突出贡献的专家颁发了纪念品。此次大会取得了圆满的成功，大会组委会计划于两年后如期举办第三届“奶牛营养与牛奶质量国际研讨会”。
奶业科学研究所
2011年5月11日