实验室定位和研究方向

实验室定位

建设成优质、安全、高效、环保的动物源产品品质形成和调控的基础研究基地、高层次人才培养基地和国内外学术交流中心。

研究方向       

方向一、动物产品品质形成的生物学基础

       1. 消化系统稳态的分子机制。以斑马鱼、牛、羊、猪、鸡为模式动物，研究肝脏发育的分子遗传调控机 制和胃肠道稳态机制。

      2. 肉质形成的分子机制。重点从mRNA m6A甲基化修饰和糖脂代谢调控等角度探究肉品质形成的调控机制。

      3. 奶品质形成的分子机制 。从瘤胃微生物的群落特征及其与生产性能的关联、奶牛血液基因组甲基化与泌乳性能关联，探究奶品质形成的分子机制。

      4. 蛋品质形成的分子机制。重点从退化卵泡的功能、体内钙代谢和蛋白质代谢调控等角度探究了蛋品质形成的调控机制。

       方向二、优质安全生物饲料和添加剂创制

       1. 抗菌免疫增强剂。抗菌免疫肽、生物纳米单质硒等抗菌免疫增强剂的创制和应用研究。

       2．微生态制剂。瘤胃源全细胞木聚糖酶、新型丁酸梭菌、乳酸杆菌的创制和应用研究。

       3. 生物发酵饲料。生物发酵饲料的创制和应用效果研究。

       方向三、畜产品品质调控的技术研发

1. 肉品质调控。基于脂肪酸、甲基供体对肉品质的调节研究，研发改善肉品质的综合营养技术体系。

2. 无抗养殖。基于内源抗菌肽表达的猪健康养殖营养调控技术、新型微生态制剂创制及肠道微生物平衡技术、肠黏膜保护因子精准控释及增效技术，研发无抗养殖营养技术体系。

3. 粗饲料高效利用。基于外源瘤胃微生物酶基因开发，内源瘤胃微生物调节，研发反刍动物发酵配合饲料生产技术。

4. 养分减排。基于有机微量元素的功效、胃肠道氢代谢途径，研发畜禽养分增效、微量元素和甲烷减排技术。