动物分子营养学教育部重点实验室始建于上世纪80年代，2000年被列为教育部重点实验室，2005年、2010年、2016年、2021年通过四轮评估。针对畜禽养殖、饲料资源开发与饲料添加剂研究所面临的安全、优质、高效等重大挑战，一直以来实验室围绕优质、安全、高效、环保的动物源产品生产，开展基础与应用基础研究。本实验室从肉、奶、蛋形成的生物学基础出发，着力于优质生态畜产品生产的技术研发和产品创制，以期通过实验室的努力引领绿色养殖关键技术的集成与示范，打造浙江特色品种的生态与优质养殖。

根据国内外学科发展现状和实验室工作基础，并征询专家建议，实验室确定了动物产品品质形成的生物学基础、优质安全生物饲料及添加剂创制和畜产品品质调控的技术研发三个研究方向。目前研究条件一流，人才队伍实力较为雄厚，学术交流广泛，已取得在国内有较大影响，并具有一定国际影响的系列研究成果。

      实验室现有固定人员46名，其中研究人员39名，实验技术人员5名，管理人员2名，包括正高职称28名、副高职称14名；研究人员平均年龄46岁，95%具博士学位，40岁以下研究骨干占28%。实验室固定成员包括长江特聘教授1名、国家杰出青年基金获得者3名、国家优秀青年基金获得者5名、农业科研杰出人才1人、教育部跨（新）世纪人才6名；外籍教师1名，外籍客座教授8名；国家现代农业产业技术体系岗位科学家4名，分布于猪、奶牛、肉禽、蛋禽4个产业体系。实验室科研人员来自动物营养学、发育生物学、兽医学和动物生理学等不同学科背景，学历和学缘结构合理，已形成一支高水平的具有国际竞争力的科研队伍。